最近
有个问题一直困扰着小鸭
湖南人吃神马?
湘菜放什么调料?
是放糖吗?
根据屈原《招魂》中的诗句
粔籹蜜饵,有餭些。
瑶浆蜜勺,实羽觞些。
你看,
尽是些沁甜的东西。
可是作为一个“霸蛮”的弗兰人,
一个一顿都离不了辣的弗兰人,
我不信我的祖先们会不喜欢吃辣的。
于是小鸭又在《招魂》中找到了这个
大苦咸酸,辛甘行些... ...
和酸若苦,陈吴羹些... ...
说人话就是:
煎炒炖煮,酸甜苦辣咸,
我全都要!
其实
在辣椒没有传入之前
我们弗兰人用桂皮、花椒、茱萸等
七里八里的辛辣材料
创造了最下饭之一的湘菜,
坚持贯彻重口味,
并把这条道坚定不移地走到黑!
而在明末辣椒刚刚传入
中国江浙一带的时候,
那些江南才子们,
并没有食用辣椒,
而是把辣椒种在盆子里,
等到开花的时候,
叫上好友一起观赏,吟诗作赋。
湖南人看到了,
直呼暴殄天物啊!
然后!
辣椒这种观赏植物,
在湖南被搬上了餐桌,
代替了以前的香辛料。
所以,
谁说湖南人以前都是吃甜的?
重口味,是遗传好吧!
那么,
来点纯正的湘味零食?
从发明就一直火爆全网的那种!
深受外国友人喜爱的那种!